【フランス産小麦使用】【水だけ簡単！】クレープミックス粉 5kg
¥5,200
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水で溶かすだけの簡単クレープミックス粉が、フランス産小麦を使用しリニューアルしました！
スマイルフーズクレープミックス Ble Riche【ブレ・リッシュ】
フランス産のブランド小麦を50％以上使用し、小麦の香り豊かなミックス粉に仕上がりました！
基本的にもちもち＆しっとり食感で、外側まで香ばしく焼けば、流行りのパリパリクレープも作れます。
水で溶かすだけで余計な仕込みは一切不要！
卵、油など全て入っている商品となります。
1袋で約25人前(70cc使用)作れます。
食欲を誘う小麦の香りで、ホイップクリームやデザートソースはもちろん、チーズやハムを乗せたおかず系クレープにも相性バッチリです。高級志向のクレープも作りやすい♪
◆材料
1：クレープミックス粉 1kg
2：冷水 1,150cc
◆ベース生地の作り方
1：大きめのボウルに、冷水1,150ccを入れる。（加水はお好みで調整して下さい。）
2：クレープミックス粉1kgをボウルに入れ、ホイッパー(電動が理想)でかき混ぜる。
3：ダマがなくなり、照かりととろみが付いてきたらベースの出来上がり。だいたい2分くらい混ぜて下さい。
小麦の香りを十分引き出し、食感を楽しむためには、「電気式クレープ機」で焼くのが理想です。
業販も随時承ります。
お気軽にご連絡下さいませ。
【原材料】
小麦粉、砂糖、ぶどう糖、卵黄粉、粉末
油脂、脱脂粉乳、食塩／加工でん粉、乳
化剤、増粘剤（グァーガム）、カゼイン
Na、酸化防止剤（V.E）、香料、（一部に小
麦・卵・乳成分・大豆を含む）
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